Recepten met zoete aardappel

Stamppotje van zoete aardappel en bloemkool

Bloemkolen zijn prachtige dingen. Lekker ook! Vooral rauw vind ik ze fijn, maar voor N is dat nog niet zo’n goed idee. Met haar vijf-en-een-halve tand is een stukje rauwe bloemkool niet gemakkelijk te lijf te gaan. Komt later wel. Nu nog maar even koken. Bloemkool met een papje is natuurlijk de omewillemklassieker maar daar had ik vandaag geen zin in, ik besloot m’n bloemkool reuze avontuurlijk eens te  combineren met zoete aardappel. Dat bleek een uitstekend idee: het vrolijke oranje-wit-groene stamppotje ging erin als koek!

recepten, stamppotje, vanaf 6 maanden, vegetarisch | Ingrediënten: , , , | 25 reacties

Nieuwe smaken: paprika en tomaat

Het is handig om de babyhapjes in ijsblokzakjes in te vriezen (al is het een beetje een geklieder om het eten in de zakjes te krijgen) omdat je zo precies de hoeveelheid kunt ontdooien die je nodig hebt. In het begin at N nog niet zo veel, maar inmiddels eet ze graag een heel bord leeg. Daarom ben ik naar de Blokker gegaan om diepvriesbakjes te kopen. Mooie kleine bakjes van 200cc, precies genoeg voor een maaltijd.

En er mag trouwens wel wat meer pit in die maaltijden, want alleen bloemkool en courgette wordt na een tijdje een beetje flauw. Het is een mooie dag voor iets roods, dus hebben we paprika’s en

recepten, stamppotje, vanaf 6 maanden, vegetarisch | Ingrediënten: , , | 28 reacties

Groenteprutjes

Na een week bananen is N klaar voor het echte werk. En ik ook. Ik heb een fijne nieuwe mixer aangeschaft, met hakmolentje en staafmixer zodat de eerste groenteprutjes supersmooth zullen zijn. En een rol plastic zakjes om ijsklontjes mee te maken. Ik ga vandaag een voorraadje babyhapjes aanleggen in de vriezer, zodat we de komende tijd genoeg verschillende prutjes kunnen laten proeven.

We zijn samen naar de groenteboer geweest, op zoek naar groenten met een zachte of zoete smaak. Dat maakt het wennen aan andere smaken gemakkelijker. De buit: bataat (zoete aardappel), venkel, sperziebonen, worteltjes, courgette, bloemkool. En een pak rijstebloem en

recepten, vanaf 6 maanden, vegetarisch | Ingrediënten: , , , , , | 65 reacties