Recepten met zalm

Pasta met doperwtjes en zalm

Vanochtend stond in NRC next een goed opiniestuk van Samuel Levie en Joris Lohman over het landbouwbeleid van de Europese overheid. Die heeft 50 miljard euro aan landbouw te besteden. Dat is heel veel geld, waarvan helaas een groot deel terechtkomt bij de producenten van vet en suiker, en maar een klein deel bij producenten van groenten en fruit en andere gezonde dingen. De grootste ontvangers van landbouwsubsidies zijn grote multinationals als Campina en Nestlé. Jammer, je zou

recepten, vanaf 7 maanden, vis | Ingrediënten: , , , , , , | Reageren uitgeschakeld

Fish pie

We eten veel te weinig vis, vind ik. Ik ben er gek op, ik hoop dat N er ook gek op wordt, maar toch maak ik het te weinig klaar. Stom, want zo ingewikkeld is het niet om een heerlijk visgerecht op tafel te zetten. Dus dat gaan we nu doen. Fish pie is een echt traditioneel Brits gerecht. Je kunt het het hele jaar door maken, van elke soort zeevis die er op de markt lekker uitziet. Lekkere groenten erbij, en room en aardappelpuree. Niet ingewikkeld, niet chique, maar absoluut comfort food, uit de oven met een lekker korstje erop.  In Engeland

recepten, vanaf 1 jaar, vis | Ingrediënten: , , , , , , , , , , , | 12 reacties

Preipuree met zalm

We zijn weer samen alleen thuis, dus ik maak weer eens babyhapje met vis. Als lief van huis is, dansen wij snel naar de visboer :-)
Zalm dit keer. Niet echt mijn lievelingsvis, vooral omdat zalm zo alomtegenwoordig is op menukaarten, borrelhapjes en barbecues. Maar het is een lekkere vis. Met een echte eigen smaak, een prachtige kleur, en hij ligt met MSC-keurmerk bij de natuurwinkel. De preien liggen in grote stapels op de markt en er zijn nieuwe aardappeltjes, dus het gerecht is snel verzonnen.

recepten, vanaf 7 maanden, vis | Ingrediënten: , , , , , | 6 reacties