Recepten met saffraan

Kip, patat en appelmoes. Deel 1: Appelmoes

In 1989 zongen de Kinderen voor Kinderen het liedje Kip, patat en appelmoes. Ik was 15 dus ik kan me niet voorstellen dat ik dat toen nog echt leuk vond, maar toch zit het liedje nog steeds in mijn hoofd in de categorie ‘liedjes uit mijn jeugd’. Het gaat over verwende kinderen die het eten dat hun moeder voor ze maakt, niet blieven. Ettertjes. (Alhoewel, bruine rijst met smurriesaus klinkt ook niet echt alsof ze goed kan koken :-). Er is een hoop te zeggen over het lied maar hoe je er ook over denkt, kip, patat en appelmoes

fruit, recepten, vanaf 6 maanden, vegetarisch | Ingrediënten: , , , | 1 reactie

Risotto met pompoen en saffraan

Nu N bijna 1 jaar is, kan ze eigenlijk gewoon met de grote mensen mee-eten. Ik kook nog wel zonder zout en snij de ingrediënten iets fijner, maar verder kunnen we lekker hetzelfde eten. Nou ja, bijna. Dikke biefstukken en oesters krijgt ze nog niet. Maar dat eten we ook niet zo heel vaak. N eet meestal wel met een dagje vertraging: zij wil uiterlijk om half zeven ‘s avonds eten, en ik heb geen tijd om vóór half zeven een hele maaltijd te koken. Dus ik kook om zeven uur en bewaar een deel van de maaltijd in koelkast

recepten, vanaf 7 maanden, vegetarisch | Ingrediënten: , , , , , , , , , | 9 reacties

Aardappelsoep met saffraan

Op Patatatoe hadden we al gemerkt dat N wel van aardappelsoep houdt. Het festival wordt elk jaar bij ons in de buurt gehouden ter herdenking aan het aardappeloproer, je kunt er van lokale muzikanten genieten, en van  allerlei gerechten met aardappels erin. Het was lekker weer, er werd gezongen en gedanst en N at het hele bakje leeg, dus ik nam me voor thuis ook eens aardappelsoep voor haar te maken. En nu is het dan zover! Voor het eerst doe ik een beetje zout door haar eten want helemaal

recepten, soep, vanaf 1 jaar, vegetarisch | Ingrediënten: , , , , | 9 reacties