Recepten met kwark

Tweede verjaardagstaart

Hoera! N is alweer twee jaar oud! Hartstikke spannend, want toen ik haar voor het slapen vertelde dat ze morgen jarig zou zijn, wist ze nog niet precies wat dat betekende. Ze wist wel dat er iets bijzonders zou gaan gebeuren, want mama en papa deden nogal druk en als ze zich niet vergiste had ze het woord taart horen vallen. En wat dat betekent weet ze maar al te goed! De volgende dag stond midden in de kamer een groot ding onder een laken verstopt. Een cadeau, maar zo groot dat N het niet uit durfde pakken. Dus dat heeft mama toen maar gedaan. Er zat een keukentje in! Een eigen keuken

recepten, taart, vanaf 1 jaar, vegetarisch | Ingrediënten: , , , , , | 20 reacties

Abrikozentaart met amandelen

Wat is er toch heerlijk fruit deze zomer! Abrikozen zijn in Nederland meestal niet zo lekker, omdat ze onrijp geplukt moeten worden om het transport te overleven. Dus ik was zeer aangenaam verrast toen ik bij de Natuurwinkel heerlijk zoete, rijpe abrikozen ontdekte. Ik heb er een lekkere Franse klassieker mee gebakken: tarte aux abricots à la crème d’amandes. Een taart met een dunne korst met daarin een zachte crème van amandelen, daarin de abrikozen en het geheel feestelijk bekroond met gekaramelliseerd amandelschaafsel. Je wordt er niet slank van, maar het is wel erg lekker.

recepten, taart, vanaf 2 jaar | Ingrediënten: , , , , , , | Reageren uitgeschakeld