Recepten met gort

Gort, boontjes en paprika

Voordat de aardappel naar Europa kwam, de rijst hier nog niet bekend was en de spaghetti nog niet was uitgevonden, at iedereen in deze streken gort. Gort is gepelde (en soms geslepen) gerst. En er wordt heel veel gerst verbouwd om bier van te maken, maar niemand eet het. Ik ook niet. Jammer, want het is best lekker. En het bevat weinig gluten. Daarom is het niet erg geschikt om brood van te bakken, maar wel erg geschikt voor Beginners in de Gastronomie. Babydarmen kunnen nog niet zo goed omgaan met gluten, vandaar.

recepten, vanaf 7 maanden, vegetarisch | Ingrediënten: , , , , | 2 reacties