toetjes-recepten

Panna cotta van bastognekoeken

Er stond al de hele dag een schaaltje bastognekoeken op tafel, de koekjes waren taai geworden. Niet lekker meer, maar natuurlijk zonde om weg te doen (wie gooit er nou koekjes weg?!). Dus heb ik een receptje bedacht om ze te recyclen tot iets lekkers: panna cotta van bastognekoeken. Panna cotta is zo ongeveer het klassiekste toetje van de Italiaanse keuken (nou vooruit, na tiramisù dan). Het bestaat maar uit een paar ingrediënten en het recept is enorm eenvoudig. Althans, dat lijkt het. Want juist bij eenvoudige recepten zit de duivel in de details en is het verschil tussen ‘best lekker’ en ‘heerlijk!’ helemaal niet

toetjes, vanaf 1 jaar | Ingrediënten: , , , | 4 reacties