over eten-recepten

Nieuw avontuur

Mijn dochter is inmiddels vier. Ze is lief en gezond en ze eet goed en ik kook nog steeds met heel veel plezier voor haar. Maar ze eet al heel lang geen babyhapjes meer. Daarom ben ik een tijd geleden opgehouden met het plaatsen van nieuwe recepten. Deze site wordt wel nog steeds druk bezocht, erg leuk vind ik dat!

Sinds kort ben ik aan een nieuw avontuur begonnen: Daxivin biologische wijnen. Samen met mijn neef importeer ik biologische en biodynamische wijnen, voornamelijk uit Zuid-Afrika. Ik houd erg van wijn, van de ontelbare verschillende geuren en smaken die erin te ontdekken zijn, van de verhalen erachter, en van het genot een goed glas te delen met goede vrienden. En de biologische manier van druiven kweken en wijn maken spreekt me erg aan. Puur, zonder chemicaliën of andere dingen die er niet in thuis horen. De biologische boeren zijn bovendien stuk voor stuk bijzondere mensen. Mensen die met passie hun vak beoefenen. Johan Reyneke bijvoorbeeld, die zijn carrière begon als filosoof en nu een van de leiders van de biologische-wijmakersbeweging in Zuid-Afrika is. Of Johan Lazarus, die trots vertelt dat hij geen bestrijdingsmiddelen nodig heeft omdat zijn eenden de slakken in de wijngaard met smaak opeten. Bijzondere mensen die bijzondere wijnen maken.

Als je ook van wijn houdt: kijk eens op onze website, en schrijf je in voor onze nieuwsbrief. We houden je graag op de hoogte van onze proeverijen, nieuwe wijnen en andere nieuwtjes.

over eten | 1 reactie

De boerenmarkt van Draguignan

De supermarkten in Frankrijk zijn te gek. In Nederland ben ik niet zo’n liefhebber van supermarkten maar hier in Frankrijk ga ik graag. In de hypermarché hebben ze namelijk enorm veel leuks: pannen en  tuinfakkels en dvd-spelers, volleybalnetten en ondergoed, en geweldige accessoires om je versnellingspook te pimpen. Niet dat ik al die spullen nodig heb, maar op de een of andere manier is het een reuze leuk uitje om langs de schappen met slippers, haarnetjes en spelcomputers te dwalen. Maar het leukst is natuurlijk de enorme hoeveelheid etenswaar. Het is jammer dat de Fransen

over eten | Reageren uitgeschakeld

Op vakantie

Hè wat een fijne dag! Toen ik net op m’n website keek zag ik “200 mensen vinden Koken voor mijn dochter leuk”. En dat vind ik dan weer leuk. Maar belangrijker: vandaag was m’n laatste werkdag, want morgen gaan we op vakantie. De komende weken is Koken voor mijn dochter op locatie in Zuid-Frankrijk. En net belde mijn moeder aan om “een vakantiecentje” langs te brengen om lekker van uit eten te gaan. Dank je wel mammie, je bent een lieve schat! Lekker uit eten gaan zullen we zeker doen, want ze hebben daar ongetwijfeld een heleboel heerlijke dingen om te proeven. Het wordt een culinaire ontdekkingsreis voor N, waarvan ik hier natuurlijk verslag zal doen. Dus blijf lezen, het wordt leuk!

over eten | Reageren uitgeschakeld

Drukke tijden

Tjee wat heb ik lang niks nieuws geschreven op Kokenvoormijndochter! Het was lekker druk de afgelopen tijd: vorige week in Keulen voor een conferentie, toen een weekendje Belgische Ardennen en nu zit ik in de trein naar Brussel om een presentatie te geven voor de Europese Commissie. Over internet, niet over babyhapjes :-) (Hallo Brussel als u meeleest: ik kom ook graag een keer vertellen over lekker eten voor kleintjes :-) N heeft al die tijd natuurlijk geen honger geleden: ik heb wel gewoon voor haar gekookt, alleen het schrijven erover is er bij ingeschoten. Ga ik

over eten | 4 reacties

Appelseizoen

Toen N geboren werd, kreeg ze van lieve vrienden haar eigen biologisch geteelde adoptieappelboom op landgoed De Olmenhorst. Zondag was het plukdag, dus reden we op een stralend zonnige zondagmiddag naar Lisserbroek. We moesten even slikken toen we zagen hoe druk het was: de parkeerplaats leek wel de parkeerplaats van de Efteling! Nou ja, misschien niet de Efteling, maar het was een heel grote parkeerplaats met heel veel auto’s. Gelukkig staan er daar enorm veel appelbomen (peren ook trouwens).

over eten | 4 reacties

Lekker, potjes!

Afgelopen weekend waren we in Engeland voor een bruiloft. Met de auto op de boot van Oostende naar Ramsgate, daarna door het mooie maar regenachtige Kent gereden. N was natuurlijk mee en ze liet zich van haar allerbeste kant zien, wat eten betreft.

Sterker nog: ze deed wel heel erg haar best. Omdat koken op een hotelkamer niet handig is, hadden we bij wijze van grote uitzondering potjes babyvoeding voor haar gekocht. Die vond ze bijzonder lekker,

over eten | 10 reacties

Voedingsschema’s voor baby’s

Het verbaast me hoe snel de eetgewoontes van N veranderen! Het is nog maar een paar maanden geleden dat ze niets anders kreeg dan alleen borstvoeding. Toen ze 6 maanden was, kreeg ze daar voor het eerst elke dag een fruithapje bij. Een paar weken later kreeg ze de eerste groentenhapjes, weer een paar weken later ging ze brood eten tussen de middag. Na 8 maanden stopten we met borstvoeding en gingen we over op opvolgmelk. En inmiddels lijkt de tijd van borstvoeding een eeuwigheid geleden en eet N vanalles.

over eten | 30 reacties

Wat mag mijn baby eten?

Wat mag mijn baby eten?” is de vraag op Google waarmee de meeste mensen naar mijn website klikken. Een terechte vraag, want eten is lekker en belangrijk, maar voor je van alles aan je kleintje voert wil je natuurlijk wel even weten wat belangrijk is om te weten. Dat is ook een van de redenen waarom ik mijn website begonnen ben. Er is veel te zeggen over eten. En het is leuk om erover te lezen. Misschien kunnen we nog wat van elkaar leren. Laat ik eerst nog even zeggen dat ik

over eten | 43 reacties

We staan in de krant!

Wat leuk: we staan in Het Parool van vandaag, in de rubriek thuiseten.

De tekst is van Nienke Denekamp. Ik ben benieuwd of er nu meer mensen zelf babyhapjes gaan koken!

over eten | 8 reacties

Een kind dat alles lust

Op vakantie in Bretagne zaten we in een restaurant naast een jongen van een jaar of tien. Omdat hij jarig was mocht hij uit het menu zijn lievelingseten kiezen. Ik vond het fantastisch om te zien dat hij een enorme schaal fruits de mer liet aanrukken, vol kreeft, krab, rauwe oesters en andere schelpdieren. Niet het type gerecht dat een kind in Nederland voor z’n verjaardag zou kiezen.

(Dat komt misschien ook doordat – wonderlijk genoeg – haast niemand hier schaal- en schelpdieren eet. Terwijl Zeeland barst van de kreeften, oesters en kokkels. Ik heb het zelf

over eten | Reageren uitgeschakeld

Echt eten

Hoera! N is vandaag zes maanden oud, en dat betekent dat ze vanaf nu echt eten mag proberen. De eerste maanden van haar leven heeft ze alleen borstvoeding gehad en dat vindt ze nog steeds heerlijk, maar ik keek al een tijd uit naar de dag dat ze andere smaken kan gaan ontdekken. Die dag is vandaag.

We beginnen, zoals het hoort, met een banaan. En omdat lang niet alle bananen even lekker zijn (de meeste zijn zelfs helemaal niet lekker) ben ik naar de toko gefietst om van die kleine zoete babybanaantjes te kopen. Uit de enorme stapel schattige slabjes die we gekregen hadden

over eten | 4 reacties